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Fundado em Curitiba (PR), no ano de 1983, pelo casal Eric Hilgenstieler e Garciela Ortega, tem como segredo a administração familiar para preservação do padrão gastronômico e valores da marca. O restaurante possui uma proposta de cozinha internacional dentro de uma temática “velho oeste” e funciona no sistema à la carte.
*Possui opções vegetariana e vegana.
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