Que a região de Bonito-MS é rodeada por belas paisagens você já sabe. Afinal, não faltam opções de atividades divertidas para serem realizadas durante sua estadia. Mas que tal incluir na sua viagem um passeio pela culinária regional?
Além de pratos típicos preparados com os mais diversos tipos de peixes e carnes, a cultura sul-mato-grossense também é rica em doces caseiros que conquistam os turistas pelo estômago! Acompanhe.
Conhecer a culinária local é uma das melhores partes de tirar férias, afinal, é possível conhecer as tradições e os costumes de uma região pelo o que é consumido pelos moradores locais. E, em um país rico como o Brasil, cada área conta com pratos deliciosos que irão conquistar o paladar dos visitantes. Entre os favoritos, com certeza, estão os doces e na região de Bonito – MS eles fazem muito sucesso. Conheça algumas das principais sobremesas da região do Pantanal:
SORVETE DE BOCAIÚVA
Esse fruto típico do cerrado tem um sabor diferente, doce e sedoso que enche a boca. O sorvete feito da bocaiúva é bem intenso e ideal para acompanhar compotas e bolos.
FURRUNDU
Feito à base de mamão verde, rapadura e especiarias, esse doce é uma das marcas registradas da culinária pantaneira. Ele pode ser apreciado sozinho e também como acompanhamento para outras delícias, como queijo fresco e sorvetes.
BOLO DE MANDIOCA
O bolo de mandioca é um clássico do café da manhã e da tarde muito apreciado no Pantanal. A grande disponibilidade de mandioca na região contribui para a popularidade dessa delícia e não faltam versões para conquistar o paladar dos visitantes: desde um bolo mais cremoso até mesmo a versão com queijo incrementado a massa. Todas elas vão muito bem com um cafézinho quente.
Foto: Jornal da Economia/Divulgação
FRUTAS DO CERRADO
Uma categoria de sobremesas à parte são as frutas típicas do cerrado pantaneiro. Dificilmente encontradas em outras regiões do país, elas ocupam lugar de destaque na culinária tradicional. Entre as mais populares estão a Guavira, considerada o símbolo do Mato Grosso do Sul e rica em vitamina C, superando a quantidade contida na laranja; o Buriti que além de rico em vitaminas tem grande quantidade de cálcio, ferro e proteínas; e o Ingá-do-cerrado cuja polpa branca e fibrosa é rica em sais minerais e muito usado na medicina caseira.
Guavira, a fruta símbolo do Mato Grosso do Sul. Foto: @juliamoa___ e @iasmimterena
Além de serem deliciosas, essas frutas rendem doces, sorvetes e sucos que serão o complemento ideal para qualquer refeição tradicional.
A guavira, por exemplo, é usada em diversas delícias super diferentes como os sorvetes e milk shakes de guavira. A frutinha, que é símbolo da região do Mato Grosso do Sul é bem doce e rica em vitamina C, e o melhor: rende sobremesas maravilhosas e refrescantes que irão conquistar o paladar dos visitantes.
O doce de jaracatiá também é bastante popular na região. Jaracatiá é uma fruta tradicional do Pantanal, conhecida também pelos nomes de “mamão-bravo” e “tâmara brasileira”. Na feirinha de Bonito-MS, é possível encontrar potes e mais potes dessa delícia, além é claro de outras sobremesas feitas à base dele como os bombons da Dona Margarida.
E um dos favoritos dos brasileiros, o doce de leite caseiro. Esse doce, tão tradicional da nossa cultura, pode ser encontrado em diversas formas pela região, seja em pedaços ou para comer de colher. Um dos mais tradicionais na região de Bonito-MS é o doce de leite da Estância Mimosa. Durante o passeio pelo atrativo, os visitantes podem até mesmo raspar o tacho onde ele é preparado.
Doce de leite caseiro da Estância Mimosa. Foto: Divulgação
E quem vai à Bonito-MS não pode deixar de provar uma das iguarias mais diferentes da região: o sorvete assado. Um dos mais populares da cidade é a sorveteria Palácio dos Sorvetes. O doce conta com uma camada de frutas, sorvete à escolha do cliente e chantilly, em seguida tudo é levado ao forno para gratinar. Um sabor que com certeza vai conquistar seu paladar.
E aí, ficou com água na boca também? Não deixe de dedicar um tempo para provar essas delícias durante sua estadia em Bonito-MS. Entre em contato com a gente pelo WhatsApp (67) 98469-1186 ou e-mail: [email protected].
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